Šioms salotoms naudotos žalios termiškai neapdorotos daržovės: cukinija, moliūgas ir morkos. Tinkamai parinkti pagardai pabrėžia kiekvienos jų individualumą, o trijų daržovių bičiulystę palaiko aromatingas kokosų pieno užpilas.
Jums reikės:
- Pusės jaunos vidutinio dydžio tamsiai žalios cukinijos;
- šaukštelio juodojo sezamo;
- 1 didelės nuluptos morkos;
- kupino šaukšto lukštentų saulėgrąžų;
- gabalėlio oranžinio arba geltonojo moliūgo, nulupta oda (apie 175–200 g);
- kupino šaukšto lukštentų moliūgo sėklų;
- šluotelės nuplautų ir smulkiai sukapotų krapų;
- apie 150–200 ml kokosų pieno užpilo salotoms (receptą rasite čia).
Ruošimo eiga
Cukiniją, morkas ir moliūgą sutarkuokite kuo ilgesniais šiaudeliais į atskirus dubenėlius. Sausoje keptuvėje paskrudinkite saulėgrąžas ir sumaišykite su morkomis. Tokiu pačiu būdu paskrudinkite moliūgo sėklas ir sumaišykite su tarkuotu moliūgu. Juodąjį sezamą įmaišykite į tarkuotas cukinijas. Išdėliokite daržoves erdvioje plokščioje lėkštėje kauburėliais ir užpilkite kokosų pieno užpilu, pabarstykite sukapotais krapais. Patiekite iš karto.
-
![img]()
-
![img]()
Grožio salotos
Kodėl šios salotos taip vadinasi, galima suvokti, .. Skaitykite plačiau+ -
![img]()
Kuskusas su daržovių padažu
Kuskusas yra tradicinės Šiaurės Afrikos ir arabų š.. Skaitykite plačiau+ -
![img]()
Pietų Indijos daržovių troškinys su kokosu – „Aviyal“
Garsus patiekalas iš Keralos, Pietinės Indijos reg.. Skaitykite plačiau+
Susiję Straipsniai