Minkšti, purūs, saldžiarūgščiai sklindžiai savaitgalio pusryčiams.

Jums reikės:

• 2 st. miltų;
• 1,5 st. rūgpienio arba kefyro;
• 60 ml akvafabos (avinžirnių, žirnių ar pupelių nuoviras arba skystis, esantis jų skardinėje);
• 1/2 st. cukraus pudros;
• 1/2 st. aliejaus;
• 1/2 a. š. cinamono;
• 1,5 a. š. kepimo miltelių;
• 2 rabarbarų;
• žiupsnio druskos.

Gaminimo eiga

1. Nuplautus ir nuluptus rabarbarus supjaustome griežinėliais.
2. Miltus sumaišome su druska, kepimo milteliais ir cinamonu.
3. Į vidutinio didžio dubenį pilame akvafabą (nors jos ir atrodo mažai, bet plakant labai padidėja tūris). Plakame akvafabą vidutiniu greičiu, po 1 v. š. beriame cukraus pudrą ir plakame toliau iki standžių putų.
4. Į miltų mišinį pilame rūgpienį arba kefyrą ir permaišome.
5. Atsargiai įmaišome akvafabą.
6. Rabarbarus sudedame į tešlą ir permaišome.
7. Kepame įkaitintoje keptuvėje iš abiejų pusių.

Pastabos

• Rabarbarus galite pakeisti obuoliais.

*stiklinė 250 ml.

Ajurvedoszinios.lt

Paveikslėliai iš svetainės Ajurvedoszinios.lt