Žaliasis „lassi“

get (1)

Šis „lassi“ (plaktas jogurto gėrimas su vandeniu) yra švelniai žalsvas – jis plakamas su žalumynais, sūdomas ir gardinamas kmyniniu kuminu. Labai tinka prie sočių pietų, nes gerina virškinimą, ypač, jei išgersite kelis gurkšnius pusvalandį prieš valgį. Gaivina karštą vasaros dieną – vietoje vandens galite plakti su ledukais.

Jums reikės:

  • 500 ml naminio jogurto arba tiek pat natūralaus pirktinio;
  • 250 ml vandens;
  • šluotelės petražolių;
  • šluotelės krapų;
  • kelių špinatų lapų;
  • kelių tamsiai žalių salierų lapų;
  • šluotelės kitokių žalumynų – bazilikų, kalendrų ir kitokių (nebūtinai);
  • žiupsnelio sausoje keptuvėje paskrudinto ir sumalto kmyninio kumino (nebūtinai);
  • ½ šaukštelio druskos.

Atkreipkite dėmesį:

  • Išsiplakite tiek jogurto, kiek iš karto išgersite, ilgiau laikomame išsisluoksniuoja vanduo. Jei taip atsitiko – išplakite dar kartą.

Ruošimo eiga

Žalumynus nuplaukite, gerai nuvarvinkite ir stambiai supjaustykite. Sudėkite žalumynus į kokteilinę, suberkite druską, kmyninį kuminą ir įpilkite kelis šaukštus jogurto. Išplakite turinį iki vienalytės žalios konsistencijos. Supilkite likusį jogurtą ir vandenį. Dar kartą gerai išplakite. Patiekite iš karto.

Išeiga: 2–3 porcijos.

Jogosmityba.lt

Pasidalinkite su kitais!