Didžiausia šalyje augalinio maisto šventė – jau šį šeštadienį

aaa0104

Jau šį šeštadienį, birželio 9 d., Vilniuje vyks didžiausias Lietuvoje augalinio maisto renginys – „Vegfest LT“ vasaros festivalis.

Mugė, paskaitos, maisto gaminimo pamokos, koncertinė programa – tai tik dalis dalykų, kurie vyks šventės metu. Tai bus jau šeštasis „Vegfest LT“ ciklo renginys, o vasaros metu rengiamas antrąkart. „Tai renginys, skirtas populiarinti veganizmą bei augalinę mitybą, supažindinti visuomenę su augalinio maisto įvairove bei nauda“, – sakė renginio organizatorė Jungtinėje Karalystėje gyvenanti lietuvė Ventė Viteikaitė. Idėją organizuoti šį renginį ji atsivežė iš užsienio – Vakaruose panašūs renginiai organizuojami jau daugiau nei trisdešimt metų ir sutraukia krūvas lankytojų. „Ypač sužavėjo Londone rengiamas „Vegfest UK“ – tai didžiausias veganų renginys Europoje“, – prisiminė mergina.

Veganai mano, jog nedera savo reikmėms išnaudoti kitų gyvų būtybių, todėl nevartoja mėsos, žuvies, jūrų gėrybių, pieno produktų, kiaušinių ir netgi medaus, vengia kailio ir odos dirbinių, nenaudoja su gyvūnais išbandytos ar gyvūninės kilmės priedų turinčios kosmetikos, neina į zoologijos sodus, delfinariumus, cirką. Veganų judėjimas gimė 1944 m. Jungtinėje Karalystėje Birmingemo mieste įkūrus Veganų draugiją – tai iki šiol veikianti labai įtakinga organizacija. Judėjimo narių skaičius nuo pat jo atsiradimo augo, tačiau bumą pasiekė atsiradus internetui, o ypač – pastaraisiais metais. Laikoma, kad veganizmas yra šiuo metu sparčiausiai pasaulyje populiarėjantis judėjimas.

Jungtinėje Karalystėje šiuo metu skaičiuojama apie 3,5 milijono veganų, panašūs skaičiai ir Vokietijoje, Prancūzijoje, Skandinavijos šalyse. Itin populiarus šis judėjimas ir Izraelyje – čia veganai sudaro daugiau nei 7 % gyventojų. Kiek veganų Lietuvoje, nėra tiksliai žinoma, tačiau socialiniame tinkle „Facebook“ suburta grupė „Lietuvos veganai“ šiuo metu jungia beveik 25 000 narių – tai svarbiausia šalies veganų platforma internete.

Rinktis veganizmą žmones skatina keletas priežasčių – etinės nuostatos, rūpinimasis sveikata, nenoras prisidėti prie gamtosaugos problemų. Net itin konservatyvia laikoma Pasaulio sveikatos organizacija veganišką mitybą pripažįsta kaip sveiką ir tinkamą įvairaus amžiaus žmonėms: kūdikiams, vaikams, paaugliams, suaugusiesiems, nėščiosioms ir maitinančioms moterims, senyvo amžiaus žmonėms, sportuojantiems, o mėsos gaminius priskiria pirmosios kategorijos kancerogenams – tai pačiai kategorijai priklauso ir asbestas, tabako gaminiai, radioaktyvieji elementai. O intensyvi gyvulininkystė atsakinga už pagrindines pasaulio aplinkosaugos problemas – jos daroma žala gamtai didesnė nei visos gamybos ir transporto kartu sudėjus.

Ventė, pati veganiškai gyvenanti jau šešerius metu, sako, kad pakeitus gyvenimo būdą atsirado daugiau energijos, miegas tapo ramesnis, išnyko peršalimo ligos. Ji žino žmonių, kurie pasirinkę augalinę mitybą išsigydė vėžį, širdies ir kraujagyslių ligas, įvairias alergijas ir netgi depresiją.

Daug kas mano, kad veganinė mityba – blanki, tačiau, pasak Ventės, tai visiška netiesa. „Ateikite į renginį ir patys tuo įsitikinsite“, – sakė ji. Daug kas tapę veganais tvirtina, kad taip skaniai ir įvairiai iki tol nevalgė. Pasaulyje yra daugiau nei 20 000 valgomų augalų, tad pasirinkimas – iš tiesų didelis. „Man patinka gaminti, tačiau pastaruoju metu neturiu daug laiko ir valgau labai paprastai. Mėgstu įvairias salotas, tirštas sriubas, troškinius, orkaitėje gamintus patiekalus“, – apie savo racioną pasakojo mergina.

Jos organizuojamame festivalyje bus galima paskanauti veganiškų užkandžių, karštųjų patiekalų, desertų ir gėrimų, įsigyti įvairių pusgaminių, ekologiškų produktų, natūralios kosmetikos, virtuvės įrangos, literatūros apie sveiką gyvenseną, receptų knygų, drabužių, papuošalų, aksesuarų, veganų atributikos, prekių vaikams. Renginyje dalyvaus daugiau nei šimtas įmonių iš Lietuvos ir užsienio. „Bus ir senbuvių, nepraleidusių dar nei vieno mūsų renginio, ir naujokų, bendruomenei pasirodysiančių pirmą kartą“, – žadėjo Ventė.

Ypač įdomi šių metų paskaitų programa. Į ją atvyksta net keletas garsių svečių iš užsienio. Amerikiečių kultūristas Korinas Suttonas renginyje kalbės apie veganinę mitybą bei patikimiausius baltymų šaltinius. Amerikiečių psichologė Melanie Joy, šiuo metu gyvenanti Vokietijos sostinėje Berlyne, patars kaip efektyviai bendrauti su žmonėmis, kurių mitybos įpročiai skiriasi. Bus ir keletas įdomių lektorių iš Lietuvos. Gydytoja Aiva Vaivarienė atsakys į klausimą ar gali vaikai būti veganais, vegetarais ir žaliavalgiais, o Vedų žinovas Darius Ražauskas pasakos, kaip mityba lemia gyvenimo sėkmę.

Renginio metu vyks koncertinė programa – koncertuos atlikėjos Migloko, Kaia, grupės „Strings of Earth“, „Audru“, „Saulės garsai“, „Homechestra“.

Prie įėjimo įsikurs infostaliukas – prie jo bus galima nemokamai gauti įvairių lankstinukų, kortelių su receptais, žurnalų, pasikonsultuoti su veganišką gyvenimo būdą pasirinkusiais renginio savanoriais.

Taip pat veiks Augalų mainykla – lankytojus kviečiame atsinešti įvairių sėklų, sodinukų – juos galės išsimainyti į kitus augalus. Mainytis bus galima tiek maistiniais, tiek dekoratyviniais augalais.

„Vegfest LT” vasaros festivalis vyks prekybos centro VCUP penkto aukšto fojė bei automobilių stovėjimo aikštelėje nuo 10 iki 18 val. Įėjimas į renginį – nemokamas.

Daugiau informacijos apie renginį rasite čia.

„Vegfest LT” vasaros festivalis vėl vyks prekybos centre VCUP.

Kauno įmonė „Arti namų“ prekiaus veganišku pesto bei įvairiomis užtepėlėmis.

Vienas renginio rėmėjų – kavos pakaitalas „Inka”, gaminamas iš miežių, rugių ir cikorijos.

Renginio naujokas – prekės ženklas „Solidu”, siūlantis iš natūralių žaliavų pagamintą sausą plaukų šampūną.

Negalintiems ar nenorintiems vartoti glitimo – kepyklėlės „Teisingi kepiniai” batonai ir duona.

Renginyje jau ne pirmą kartą dalyvaus Vilniuje įsikūręs bistro „Sultenė”, siūlantis veganišką bei vegetarišką sezoninį maistą.

Renginio rėmėjas „Pauluns”, garsėjantis sveiku maistu pusryčiams ir užkandžiais pristatys savo naują gaminį – energijos batonėlius.

Tadas Bražauskas

Raimondos Zakalskytės-Poškevičės ir Gerdos Žemaitytės nuotraukos 

Pasidalinkite su kitais!